Weingut Sonnenhof

Das Weingut Sonnenhof liegt in der Gemeinde Vaihingen-Gündelbach und bewirtschaftet 35 ha Rebfläche. Der Name des Weingutes symbolisiert die Verbundenheit mit der Umwelt. Aus einer Solaranlage und einer Windkraftanlage wird der komplette Strombedarf des Betriebes abgedeckt. Es wird konsequent umweltschonender, nachhaltiger Weinbau mit Ausbringen von Kompost, Begrünung bedarfsgerechter Düngung gemäß Bodenanalysen und Methoden der biologischen Schädlingsbekämpfung mit Nützlingen praktiziert. Im Jahre 2007 wurde eine eigene Wetterstation in Betrieb genommen, deren Daten eine Auswertung über den aktuellen Zustand der Weinberge und deren optimale Versorgung ermöglicht. Die Vinifizierung erfolgt mit dem Ziel klarer, reintöniger und sortentypischere Weine. Diese werden in den Linien Gutsweine, Lagenweine (S-Klasse) und Hades-Barrique-Weine produziert.

Das Weingut ist Gründungs-Mitglied in den Vereinigungen HADES und Deutsches Barrique-Forum, sowie bei den Gutskomplizen.

Homepage: www.weingutsonnenhof.de